整（zhěng）套食用醋生產線設備

固態法釀醋工藝，傳統的固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲製醋：以高粱為主要原料，利用大（dà）曲中分泌的酶，進行低溫糖化與酒精發酵（jiào）後，將成熟（shú）醋醅的一半置於熏醅缸內，用文火（huǒ）加熱，完成熏醅後，再加入另一半（bàn）成熟醋醅淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新（xīn）醋...

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2024-08-12