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米酒生產工藝   原料→浸泡→初蒸→打抄→複蒸(zhēng)→出甑→降溫(淋水)→下曲→拌勻→裝罐→發酵→蒸餾 1.原料:粳米、秈米、糯(nuò)米。  2.浸泡:以粳米為例,夏季泡糧水溫35℃—40℃,浸泡時間(jiān)為30min;冬季40℃—50℃,浸泡時間為30min。  初蒸、打抄(chāo):初蒸以(yǐ)...

米酒生產線 米酒生產設備 米酒加(jiā)工設備 米(mǐ)酒釀造設備 米酒灌裝設備

2024-06-26

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