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1、泡米(mǐ)。選擇較好的江米或大米,經過淘洗;用普通涼(liáng)水浸泡8—10小時,瀝(lì)幹後備用(yòng)。 2、蒸飯。將瀝幹的米上鍋蒸至九成熟離火。要(yào)求米飯蒸到外硬內軟,無夾心,疏鬆不糊,熟透均勻 熟後不(bú)要馬上掀鍋蓋,在鍋內把飯放至快涼時再出(chū)鍋;出(chū)鍋後將假打散;再攤盤晾...
料酒生(shēng)產(chǎn)線 料(liào)酒生產設備 料酒加工設(shè)備 料酒製(zhì)作(zuò)設備
2024-06-24