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1、泡米。選擇(zé)較好的江米或大米,經過(guò)淘洗(xǐ);用普通涼水浸泡(pào)8—10小時,瀝幹(gàn)後備用。 2、蒸飯。將瀝幹的米上鍋蒸至九成(chéng)熟(shú)離火。要求米飯蒸到外硬內軟,無(wú)夾心,疏鬆不(bú)糊,熟透均勻 熟後不要馬上掀鍋蓋(gài),在(zài)鍋內把飯放至快涼時再出鍋;出鍋後將假打散;再攤(tān)盤晾...
料(liào)酒生產線 料酒生產設備 料酒加(jiā)工設備 料酒製作設備
2024-06-24