整套米酒生產線設備

米酒生產（chǎn）工藝 　 原（yuán）料→浸泡→初蒸→打抄→複蒸→出（chū）甑→降溫（淋水）→下曲→拌勻→裝罐→發酵→蒸餾 1.原（yuán）料：粳（jīng）米、秈米（mǐ）、糯米。 　2.浸泡：以粳米（mǐ）為例，夏季泡糧水溫35℃—40℃，浸泡時間為30min；冬季40℃—50℃，浸（jìn）泡時（shí）間為30min。 　初蒸、打抄：初（chū）蒸（zhēng）以...

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2024-06-26