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整套白酒釀造設備

白酒的生產工藝 (1)白(bái)酒釀(niàng)造大多是固態發酵,其主要產(chǎn)物是乙醇。經檢測分析,白酒中除了大(dà)部分是乙(yǐ)醇和水外(wài),還含有占總量2%左右的其他香味物質。由於這(zhè)些香味物質在九中種類的多少和相互比例不同,才(cái)使白酒有別(bié)於酒精,並形成(chéng)不同的風格特點。 白酒中所含...

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2024-06-15

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