整套醬（jiàng）油生產（chǎn）線設備（bèi）

1、浸泡：將（jiāng）糯米洗淨，浸泡12到16小時，至可以用手碾粹即可。其作用是使澱粉（fěn）顆粒巨大（dà）分子鏈由（yóu）於水化作用（yòng）而展開，便於常壓短時間（jiān）蒸煮（zhǔ）後能糊化透徹，不致使飯粒中心（xīn）出現白心現（xiàn）象。 2、蒸飯：將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸（zhēng）好的糯米端離蒸鍋，冷（lěng）卻至室溫。間或（huò）...

醬油（yóu）生產線 醬油生產設備 醬油加工（gōng）設備（bèi）

2024-06-14