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白(bái)酒的生產工藝 (1)白酒釀造大多是固態發(fā)酵,其主要產物是乙醇(chún)。經檢測分析(xī),白酒中除了大部分是乙醇和水外,還含有占總量2%左右的其他香味(wèi)物(wù)質。由於(yú)這些香味物質在九中種類的多少和相互比例不同,才使(shǐ)白酒有別於酒精,並形成(chéng)不(bú)同的風格特點。 白酒中所含...
白酒釀(niàng)造設備 白酒生產設備(bèi) 白酒加(jiā)工設備 白酒灌裝設備(bèi) 白酒生產線設備
2024-06-15