整（zhěng）套白酒釀造設備

白酒的生產工藝 （1）白（bái）酒釀造大多是固態發酵（jiào），其主要產物是（shì）乙醇。經檢測分析，白酒中除了大部分是乙醇和水外，還（hái）含有占總（zǒng）量2％左右的其他香味物質。由於這些香味物質在九（jiǔ）中種類的多少和相互比例不同，才使白酒有別於酒精，並形成不同的風格特點。 白酒中所含（hán）...

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2024-06-15