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啤酒的釀造工（gōng）藝 啤酒的釀造（zào）有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒後熟3個過程。 1.原料粉碎： 將麥芽、大米分（fèn）別（bié）由粉碎機粉碎至適於糖化操作的粉（fěn）碎度。 2.糖化： 將粉碎（suì）的麥（mài）芽和澱粉質輔料用（yòng）溫水分別在糊化鍋、糖化（huà）鍋中混合（hé），調節溫度。糖化鍋先維持在適於蛋白...
啤酒生（shēng）產線（xiàn） 啤酒生產設備 啤酒加工設備 啤酒發酵罐
2024-07-08
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