致（zhì）力於食（shí）品（pǐn）飲料行業砥礪前行
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1.麵包汁製備；將新鮮麵包（bāo）經2～天自然（rán）幹燥脫掉一部分水。再切成1厘米厚的（de）麵包幹，放在烘幹器內烘烤（kǎo）至深黃色（sè）。然後（hòu）裝入布袋中，放到75～80℃的水中浸泡2～3小時(可進行兩次浸泡)。再用布袋將麵包渣濾除（chú）。然後用180目的篩網過濾麵包汁。 2.發酵：在裝有涼開水的...
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2024-06-11
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