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啤酒（jiǔ）的釀（niàng）造工藝 啤酒的釀造有以下（xià）5道工序。主要是糖化、發（fā）酵、貯酒後熟3個過程。 1.原料粉碎： 將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至（zhì）適於糖化操作的粉碎度。 2.糖化： 將粉碎的麥芽（yá）和（hé）澱（diàn）粉質輔（fǔ）料用溫水分別在（zài）糊化鍋、糖化鍋中混合，調節溫度（dù）。糖化鍋（guō）先維持在適於蛋白...
啤酒生（shēng）產線 啤酒生產設備 啤酒加工設備 啤酒發（fā）酵罐
2024-07-08
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